Opis
Nova moderna pšenica nije ona ista pšenica od koje su naše bake mijesile kruh. Zadnjih 50 godina poljoprivredni su znanstvenici zbog komercijalnih razloga izvršili razne promjene na pšenici, kako bi dobili kraću čvršću stabljiku, otpornu na klimatske uvjete koja daje više uroda na manjoj površini. Zrno nove pšenice sadrži drugačiju vrstu glutena (glijadina), radi čega je naše tijelo ne prepoznaje kao hranu. Zbog ovih promjena nova moderna pšenica ima pogubno djelovanje na naše zdravlje. Ova je knjiga praktičan vodič koji će vam pomoći da se riješite neželjenih kilograma i povratite svoje zdravlje, uz prirodnu, zdravu i ukusnu hranu.