0

O MENI

Moje ime je Anita Šupe.

U Švedskoj sam diplomirala prehranu i nutricionizam na Geteborškom sveučilištu. Za razliku od većine nutricionista, ja ne slijedim službeno prihvaćene stavove i prehrambene smjernice, jer smatram da su one znanstveno neosnovane, tj. rezultat loše provedenih zastarjelih istraživanja i iznad svega komercijalnih interesa. Moje znanje je, osim onog formalnog školskog, utemeljeno na samostalnom izučavanju stručne literature o utjecaju prehrane na zdravlje, kao i na iskustvu iz rada s ljudima.

300x450

Nutricionizam u praksi

Iako sam zainteresirana za nutricionizam kao nauku i volim znati kako sve funkcionira, još mi je važnije znati kako tu nauku primijeniti u praksi, tj kako pomoći ljudima da postignu bolje zdravlje, vitalnost i zadovoljstvo u vlastitom tijelu. Od 2010. god. pišem blog Istine i laži o hrani sa željom da pokušam razotkriti uobičajene mitove i zablude o “zdravoj” i “nezdravoj” prehrani, te da podijelim najnovija saznanja o tome kako uz prirodnu izvornu prehranu doći do boljeg zdravlja i normalne tjelesne težine.

Moje knjige

U svibnju 2012. izdala sam knjigu “Istine i laži o hrani” koja je brzo stekla veliku popularnost i za koju se često može čuti da je “revolucionarna” ili “knjiga koja otvara oči”. Izašla je i na slovenskom, srpskom i makedonskom jeziku, a u siječnju 2015. izdala sam novo revidirano i prošireno izdanje. U lipnju 2013. izlazi i moja druga knjiga “Prva hrvatska LCHF kuharica” kao praktičan vodič za Paleo – LCHF način života. Bavim se i nakladničkom djelatnošću jer mi je cilj, osim vlastitog pisanja, izdavati i druge autore i prevode strane literature na temu prehrane i zdravlja, jer na hrvatskom jeziku nedostaje kvalitetna literatura na tu temu.

Edukacija

Često sam angažirana kao predavač, kalendar mojih aktivnosti možete pratiti ovdje, a možete se priključiti i ovoj Google grupi kako biste na vrijeme dobili obavijesti o novostima, aktivnostima i događajima vezanim za prehranu i zdravlje i moj rad.

Znanjem do zdravlja

Kad sam tvrtki dala ime Tragom mislila sam… “tragom znanja”… jer smatram da se znanjem dolazi do zdravlja. Zato je moj slogan – Znanjem do zdravlja.