0

Lepinje sa sezamom i sirom

Lepinje sa sezamom i sirom

blog-lepinje-sa-sezamom-i-siromSastojci

6 jaja
4 vrhom pune žlice mljevenog zlatnog lana
3 žlice kokosovog brašna
200 g zrnatog ili svježeg sira
1 dl kefira ili jogurta
2 žlice cijelih sezamovih sjemenki
½ žličice soli
1 žličica sode bikarbone
1 žličica jabučnog octa
1 žlica meda
malo cimeta

Postupak

Istucite mikserom jaja pa dodavajte po redu sve navedene sastojke. Smjesa treba biti dosta gusta, ako je rijetka dodajte malo brašna a ako je pregusta možete je razrijediti s malo jogurta. Uzimajte smjesu žlicom i složite 10 hrpica na pleh obložen papirom za pečenje. Vlažnim dlanovima zaokružite lepinje i zagladite površinu. Pospite sezamom i stavite peći na 200 stupnjeva. Kad zamirišu i dignu se smanjite temperaturu na 175 i pecite dok nisu gotove (provjerite čačkalicom), sve skupa oko 15 minuta.